Panadería Freire

Panadería Freire

Descripción del proyecto

La empresa Comercial Panadería Freire Ltda. es una panadería ubicada en Avenida Ramón Freire N° 643, Curicó dedicada a trabajar todo tipo de utilizando para ello, un horno de ≈70kWt y generando humos altamente visibles.

Para mejorar dicha situación se ha instalado el prototipo denominado extractor de humos de la marca Gemi Electtronica procedente de Italia. Este dispositivo instalado en la salida de la chimenea permitió acortar la fase de ignición del combustible, reduciendo el material particulado producido en esa etapa y minimizando el efecto visual del humo por dilución. Junto a esto generó una disminución de un 70% en la acumulación de hollín y creosota en la chimenea.

Kipus, el Centro de Sistemas de Ingeniería cubre las áreas de energía, sistemas computacionales y gestión de operaciones, promoviendo la innovación, investigación y transferencia tecnológica.

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